Bowa Gato

매장 앞 쇼케이스를 들여다보면 일상의 식탁에 자연스레 어우러지는 구움과자와 생케이크가 나란히 진열되어 있다. 게이세이타카사고역에서 시바마타 방면으로 조금 걷다 보면 만날 수 있는 양과자점 Bowa Gato는 테이크아웃을 중심으로 다채로운 과자를 선보이는 아담한 공간이다.

구움과자 중에서도 특히 좋은 반응을 얻는 것은 쌀가루를 사용한 머핀이다. 쌀가루 특유의 가벼움과 촉촉하고 부드러운 식감이 돋보이며 과하지 않은 은은한 단맛으로 완성된다. 계절에 따라 감을 넣은 머핀이 등장하기도 해 가벼운 선물이나 일상적인 간식거리로 자주 선택된다.

케이크류의 구성도 알차다. 매끄러운 질감과 부드러운 입녹음이 인상적인 진한 치즈케이크, 적당한 꾸덕함과 쌉싸름한 풍미를 지닌 갸토 쇼콜라가 준비되어 있다. 여기에 옛 정취가 묻어나는 마들렌, 생크림의 깊은 맛을 살린 부드러운 푸딩, 고소한 플로랑탱까지, 소박하고 친근한 과자들을 취향껏 골라 담는 재미가 있다.

주문과 동시에 내리는 커피 등 음료 메뉴도 함께 갖추고 있다. 영업은 주로 평일에 이루어지므로, 주중 낮 시간에 들러 마음에 드는 과자를 몇 가지 포장해 가기에 더없이 유용한 곳이다.